집에서 요리 좀 한다 하는 분들, 특히 저처럼 건강까지 생각하는 분들은 늘 식재료에 대한 고민이 많으실 거예요.
예전에는 맛과 건강, 둘 다 잡기가 참 힘들더라고요.
특히 버터 대용품을 찾을 때면 더 그랬어요.
늘 뭔가 2% 부족한 느낌이었거든요.
건강한 식재료 찾아 삼만리
버터 특유의 고소한 풍미는 포기할 수 없는데, 건강 때문에 마음껏 먹을 수 없으니 얼마나 답답했는지 몰라요.
마트에 가면 다양한 식물성 오일이 있지만, 버터의 깊은 맛을 따라오지는 못하더라고요.
그러다 보니 늘 아쉬운 대로 요리할 때마다 다른 재료를 섞어 쓰거나, 아니면 그냥 포기하고 밍밍하게 먹는 날도 많았어요.
특히 아이들 간식 만들 때면 더 그랬죠.
맛있게 해주고는 싶은데, 몸에 안 좋은 건 최대한 피하고 싶으니까요.
비건 기버터의 놀라운 발견
그러던 어느 날, 우연히 아이허브에서 유기농 비건 기버터를 발견했어요.
처음에는 ‘비건’이라는 단어 때문에 살짝 망설였어요.
‘버터 맛이 제대로 날까?’ 하는 의구심이 들었거든요.
하지만 상품평을 꼼꼼히 읽어보니, 생각보다 평이 너무 좋은 거예요.
다들 풍미가 뛰어나고, 요리의 깊이를 더해준다고 칭찬하더라고요.
그래서 속는 셈 치고 한번 구매해 봤죠.
요리의 풍미를 한층 업그레이드
결과는 대만족이었어요.
뚜껑을 여는 순간, 은은하게 퍼지는 고소한 향이 정말 매력적이더라고요.
바로 구운 빵에 살짝 발라 먹어봤는데, 와… 진짜 버터와 거의 똑같은 풍미를 느낄 수 있었어요.
오히려 느끼함은 덜하고, 깔끔한 맛이 더 강하게 느껴졌어요.
그 후로 매일 아침 토스트는 물론이고, 파스타나 볶음밥에도 넣어 먹고 있어요.
요리할 때 조금만 넣어도 음식 전체의 풍미가 확 살아나더라고요.
아이들도 이제는 제가 해주는 음식을 훨씬 더 맛있게 먹는답니다.
건강과 맛, 두 마리 토끼를 잡다
아이허브 유기농 비건 기버터는 단순히 맛만 좋은 게 아니에요.
유기농 재료로 만들어졌다는 점이 가장 마음에 들어요.
평소에 건강을 중요하게 생각하는 저에게는 정말 안성맞춤이죠.
예전에는 버터의 칼로리나 콜레스테롤 때문에 걱정하면서 먹었는데, 이제는 그런 걱정 없이 마음껏 요리할 수 있어서 너무 행복해요.
또, 비건 제품이라서 동물성 지방에 대한 부담도 없다는 점도 좋았어요.
저처럼 평소에 소화가 잘 안 되는 분들에게도 좋은 선택이 될 수 있을 것 같아요.
더 건강하고 맛있는 식탁을 위해
아이허브 유기농 비건 기버터를 사용하면서, 제 식탁은 훨씬 더 풍성하고 건강해졌어요.
예전에는 맛과 건강 사이에서 늘 고민했는데, 이제는 그런 고민 없이 맛있는 요리를 즐길 수 있게 되었거든요.
단순히 버터 대용품이 아니라, 요리의 풍미를 살려주는 마법 같은 존재가 되어버렸죠.
이제는 없어서는 안 될 저의 필수템이 되었답니다.
저처럼 건강과 맛을 동시에 추구하는 분들에게 꼭 추천하고 싶어요.
더 이상 답답해하지 마시고, 아이허브 유기농 비건 기버터로 맛있는 변화를 경험해 보세요.